कोन्जैक के साथ तला हुआ खीरा कैसे बनाएं

कोन्जैक के साथ तला हुआ खीरा कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषय और गर्म सामग्री मुख्य रूप से स्वस्थ भोजन, त्वरित व्यंजन तैयार करने और कम कैलोरी वाले व्यंजनों को साझा करने पर केंद्रित है। कम कैलोरी, उच्च फाइबर सामग्री के रूप में, कोनजैक और खीरा उन लोगों द्वारा पसंद किया जाता है जो वजन कम करना चाहते हैं और स्वस्थ भोजन के शौकीन हैं। यह आलेख हाल के गर्म विषयों को जोड़कर एक सरल और स्वास्थ्यप्रद घर में पकाए गए व्यंजन - कोनजैक तले हुए खीरे की तैयारी विधि का विस्तार से परिचय देगा, और संदर्भ के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न करेगा।

1. भोजन की तैयारी

2. उत्पादन चरण

1.सामग्री को संभालना: कोनजैक कतरनों को साफ पानी से धोएं, मछली की गंध को दूर करने के लिए उन्हें 1 मिनट के लिए उबलते पानी में ब्लांच करें, उन्हें बाहर निकालें और बाद में उपयोग के लिए सूखा दें। खीरे को धोकर पतले टुकड़ों में काट लें, लहसुन को कुचलकर बारीक काट लें।

2.ठंडे तेल के साथ गर्म पैन: बर्तन में थोड़ा सा खाना पकाने का तेल डालें। जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और खुशबू आने तक भून लें। सावधान रहें कि कीमा बनाया हुआ लहसुन जलने से बचने के लिए आंच बहुत अधिक न रखें।

3.तली हुई कोन्जैक: प्रसंस्कृत कोनजैक कतरनों को बर्तन में डालें, तेज आंच पर 1-2 मिनट के लिए जल्दी से भूनें, ताकि कोनजैक कतरन लहसुन की सुगंध को पूरी तरह से अवशोषित कर सकें।

4.खीरा डालें: जब कोनजैक कतरे हल्के पारदर्शी होने तक भून जाएं, तो खीरे के टुकड़े डालें और भूनना जारी रखें। कुरकुरा और कोमल बनावट बनाए रखने के लिए खीरे को बहुत देर तक नहीं भूनना चाहिए।

5.सीज़न करें और परोसें: अंत में, स्वाद के लिए 1 चम्मच हल्का सोया सॉस और 1 चम्मच ऑयस्टर सॉस डालें, जल्दी से हिलाएँ और परोसें। आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार उचित नमक या मिर्च मिला सकते हैं।

3. पोषण संबंधी डेटा

4. खाना पकाने की युक्तियाँ

1. कोनजैक का स्वाद हल्का होता है। इसे पहले से ब्लांच करने से इसका कसैलापन दूर हो सकता है और इसका स्वाद बेहतर हो सकता है।

2. खीरे में पानी प्रचुर मात्रा में होता है, इसलिए तलने का समय ज्यादा नहीं होना चाहिए, नहीं तो वे नरम और सड़ जाएंगे, जिससे स्वाद प्रभावित होगा।

3. इस व्यंजन की कुंजी इसे तेज़ आंच पर जल्दी से भूनना है, जो न केवल सामग्री के पोषण को बनाए रख सकता है, बल्कि स्वाद को भी कुरकुरा बना सकता है।

4. कम कैलोरी वाले संस्करण के लिए, आप "पानी में तलने" के लिए खाना पकाने के तेल के बजाय पानी का उपयोग कर सकते हैं।

5. खाद्य ब्लॉगर्स की हालिया सिफारिशों के अनुसार, थोड़ा सा कवक या गाजर के टुकड़े मिलाने से रंग और पोषण बढ़ सकता है।

5. हाल के चर्चित विषय

पिछले 10 दिनों में, स्वस्थ भोजन के बारे में गर्म विषय मुख्य रूप से "कम कैलोरी वाले व्यंजनों", "त्वरित वसा कम करने वाले भोजन" और "उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ" पर केंद्रित रहे हैं। कोनजैक अपने कम कैलोरी और उच्च फाइबर गुणों के कारण अक्सर प्रमुख सामाजिक प्लेटफार्मों पर भोजन की सिफारिशों में दिखाई देता है। डेटा से पता चलता है कि पिछले सात दिनों में डॉयिन प्लेटफॉर्म पर "कोनजैक रेसिपी" से संबंधित वीडियो की संख्या में 35% की वृद्धि हुई है, और ज़ियाहोंगशु में "फैट लॉस मील" विषय को 200 मिलियन से अधिक बार पढ़ा गया है।

गर्मियों की मौसमी सब्जी के रूप में खीरे ने भी हाल ही में बहुत ध्यान आकर्षित किया है। Baidu इंडेक्स से पता चलता है कि "ककड़ी रेसिपी" की खोज मात्रा में महीने-दर-महीने 22% की वृद्धि हुई है। विशेषज्ञों का सुझाव है कि खीरे का छिलका पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यदि खीरा विशेष रूप से पुराना नहीं है, तो इसे छिलके सहित खाने की सलाह दी जाती है।

यह कोनजैक फ्राइड ककड़ी डिश दो लोकप्रिय स्वस्थ सामग्रियों को जोड़ती है। यह बनाने में सरल और त्वरित है, और व्यस्त कार्यालय कर्मचारियों और वजन कम करने वाले लोगों के लिए बहुत उपयुक्त है। उपरोक्त चरणों का पालन करें और आप 15 मिनट में पूरे रंग, स्वाद और स्वाद के साथ एक स्वस्थ व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

उम्मीद है कि यह लेख आपको इस लोकप्रिय स्वस्थ व्यंजन को आसानी से पकाने में मदद करेगा। यदि आपके पास बेहतर सुझाव या नवीन पद्धतियाँ हैं, तो कृपया उन्हें टिप्पणी क्षेत्र में साझा करें।