लाल खजूर दूध के स्वाद वाली आइसक्रीम कैसे बनाएं

लाल खजूर दूध के स्वाद वाली आइसक्रीम कैसे बनाएं

हाल ही में, इंटरनेट पर गर्म विषयों में से, स्वस्थ भोजन और DIY भोजन फोकस बन गया है। लाल खजूर और दूध पौष्टिक तत्व हैं। गर्मियों में ठंडक की जरूरत को ध्यान में रखते हुए लाल खजूर दूध के स्वाद वाली आइसक्रीम बनाने की विधि ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख आपको इस आइसक्रीम के उत्पादन चरणों से विस्तार से परिचित कराएगा, और संदर्भ के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न करेगा।

1. लाल खजूर दूध के स्वाद वाली आइसक्रीम के लिए सामग्री तैयार करना

2. उत्पादन चरण

1. लाल खजूर प्रसंस्करण:लाल खजूरों की गुठलियाँ धोकर निकाल लें, उन्हें एक बर्तन में डालें और पानी के साथ नरम और गूदेदार होने तक उबालें, फिर निकाल लें और मैश करके प्यूरी बना लें।

2. दूध का मिश्रण:बर्तन में दूध, हल्की क्रीम, सफेद चीनी और कॉर्नस्टार्च डालें, धीमी आंच पर हल्का उबाल आने तक गर्म करें और समान रूप से हिलाएं।

3. लाल खजूर की प्यूरी मिलाएं:लाल खजूर की प्यूरी को दूध के मिश्रण में डालें और पूरी तरह मिश्रित होने तक हिलाते रहें।

4. ठंडा करना:मिश्रण को एक कंटेनर में डालें, कमरे के तापमान तक ठंडा करें और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

5. फ्रीज:प्रशीतित मिश्रण को आइसक्रीम मोल्ड में डालें, आइसक्रीम स्टिक डालें और 4-6 घंटे के लिए जमा दें।

3. सावधानियां

4. पोषण मूल्य विश्लेषण

5. टिप्स

1. लाल खजूर और चीनी की मात्रा व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित की जा सकती है।

2. मोल्ड तोड़ते समय, आइसक्रीम को निकालने में आसानी के लिए मोल्ड को कुछ सेकंड के लिए गर्म पानी में भिगोएँ।

3. यदि आपको अधिक नाजुक स्वाद पसंद है, तो आप उपयोग से पहले लाल खजूर की प्यूरी को छान सकते हैं।

यह लाल खजूर दूध के स्वाद वाली आइसक्रीम न केवल बनाने में आसान है, बल्कि गर्मियों में ठंडक की जरूरतों को भी पूरा करती है, और पौष्टिक और स्वादिष्ट दोनों है। आओ और इसे आज़माएं!