ठंडी चिकोरी कैसे बनाये

ठंडी चिकोरी कैसे बनाये

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषय और गर्म सामग्री मुख्य रूप से स्वस्थ भोजन, ग्रीष्मकालीन व्यंजनों और स्वास्थ्य युक्तियों पर केंद्रित है। उनमें से, ठंडे व्यंजनों ने अपनी सरल तैयारी और ताज़ा स्वाद के कारण बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। एक पौष्टिक सब्जी के रूप में, कासनी में गर्मी दूर करने, विषहरण करने और पाचन को बढ़ावा देने के गुण होते हैं, जो इसे गर्मियों में उपभोग के लिए बहुत उपयुक्त बनाता है। नीचे, हम कोल्ड एंडिव की तैयारी विधि का विस्तार से परिचय देंगे, और प्रासंगिक पोषण संबंधी डेटा और हॉट टॉपिक विश्लेषण संलग्न करेंगे।

1. चिकोरी चिली की तैयारी के चरण

1.सामग्री तैयार करें: 200 ग्राम चिकोरी, 10 ग्राम कीमा बनाया हुआ लहसुन, 15 मिली हल्का सोया सॉस, 10 मिली बाल्समिक सिरका, 5 ग्राम चीनी, 5 मिली तिल का तेल, उचित मात्रा में नमक।

2.चिकोरी प्रसंस्करण: कासनी को धोएं और टुकड़ों में काट लें, इसे 30 सेकंड के लिए उबलते पानी में ब्लांच करें, इसे हटा दें और कुरकुरा और कोमल स्वाद बनाए रखने के लिए इसे तुरंत बर्फ के पानी में ठंडा करें।

3.सॉस तैयार करें: कीमा बनाया हुआ लहसुन, हल्का सोया सॉस, बाल्समिक सिरका, चीनी, तिल का तेल और नमक मिलाएं और समान रूप से हिलाएं।

4.मिश्रण: ठंडी चिकोरी को छान लें, तैयार सॉस डालें और धीरे से मिलाएँ।

2. ठंडी चिकोरी का पोषण मूल्य

3. संपूर्ण नेटवर्क पर चर्चित विषयों का विश्लेषण

पिछले 10 दिनों के आँकड़ों के अनुसार, इंटरनेट पर कोलेस्लो और एंडिव से संबंधित चर्चित विषय निम्नलिखित हैं:

4. चिकोरी के साथ सलाद के लिए टिप्स

1.चिकोरी का चयन: ताजी, कोमल पत्तियों और पन्ना हरे रंग वाली चिकोरी चुनें और पुरानी या पीली पत्तियों से बचें।

2.ब्लैंचिंग का समय: ब्लैंचिंग का समय बहुत लंबा नहीं होना चाहिए, अन्यथा यह कासनी के कुरकुरे और कोमल स्वाद को प्रभावित करेगा।

3.सॉस समायोजन: व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार, आप कीमा बनाया हुआ लहसुन या बाल्समिक सिरका की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।

4.मिलान सुझाव: स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए ठंडी चिकोरी को खीरे और गाजर जैसी अन्य सब्जियों के साथ मिलाया जा सकता है।

5. निष्कर्ष

चिकोरी सलाद गर्मियों में गर्मी से राहत दिलाने वाला एक सरल, बनाने में आसान, पौष्टिक व्यंजन है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपने उत्पादन पद्धति में महारत हासिल कर ली है। आप इसे भीषण गर्मी में भी आज़मा सकते हैं, यह न केवल आपके स्वाद को संतुष्ट कर सकता है, बल्कि आपके शरीर को आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान कर सकता है। यदि आपके पास ठंडे व्यंजनों के बारे में अन्य प्रश्न या सुझाव हैं, तो कृपया चर्चा के लिए टिप्पणी क्षेत्र में एक संदेश छोड़ें।